要美也要長壽：長壽美人如何做到不失智、不病倒、不發胖？

<內容簡介>

《婦人公論》雜誌的人氣專欄，集結成書！
抗老化醫學權威白澤卓二醫師
讓妳從今天開始預防女性最困擾的七種疾病

長期研究抗衰老醫學的白澤卓二醫師，在本書中，以針對女性的角度出發，詳細解說如何預防與處理最令人困擾的糖尿病、癌症、骨質疏鬆症、血管老化、失智症、更年期等疾病，並傳授維持健康壽命的營養學及保持美麗直到100歲的良好生活習慣。
若是能在日常生活中依循作者介紹的「實現健康長壽的七個法則」，持續三個月、三年、三十年，就能轉變為「不需要看醫生」的體質。讓您能夠活得既美麗又健康長壽。

收錄對談：
白澤卓二VS.南雲吉則醫師（南吉診所總院長）
白澤卓二VS.秋野暢子小姐（女演員）

「希望所有的人都能活到一百歲，享受人生」
——正是本書作者白澤卓二研究抗衰老醫學的目標。

實現健康長壽的七個法則：
法則1 素顏就很年輕的人比較長壽
法則2 美好人生，要延續的是「健康壽命」
法則3 治療醫學不如預防醫學
法則4 只要具備營養學的知識，就能讓細胞變年輕
法則5 常運動，腦部不易老化
法則6 保持愉快的秘訣
法則7 生活的意義將開啟百歲長壽之門

從一九九○年代以來，基因與壽命、老化、疾病之間的關聯逐漸明朗。目前，透過基因可正確預測部份癌症、阿茲海默症、糖尿病等疾病的發病風險。我們已得知持續錯誤的生活習慣，將促使導致老化與疾病的基因發揮作用，這是近年研究的重大成果。能否維持身心健康、活到DNA序列原本可承擔的壽命，與生活方式有密切關聯。

本書作者白澤卓二醫師，在書中運用許多案例，從各方面談論如何讓我們能夠活得美麗又長壽的秘訣。
書中第二章針對女性最困擾的七種疾病：糖分依賴、糖尿病、癌症、骨質疏鬆症、血管老化、失智症、更年期等疾病做論述，提出如何面對與預防的方法。
第三章從營養學的角度，告訴讀者吃什麼、怎麼吃才正確且健康，除了如何選擇、食用有防癌效果的「蔬菜」與「發酵食品」外，也教讀者自行製作鹽麴、水漬泡菜、金針菇冰塊的方法。
改善生活習慣，是抗老化醫學最重要的關鍵。書中第四章談到如何藉由正確運動、呼吸、睡眠、芳療等方式，培養到一百歲依然維持美麗的良好習慣。
最後一章則從「向日野原重明醫生學習健康長壽的十個秘訣」，告訴讀者作個自由自在長壽者的秘密。

<作者簡介>

白澤卓二(白沢卓二)
順天堂大學研究所醫學研究學系抗衰老管理醫學講座教授。醫學博士。一九五八年出生於日本神奈川縣。一九八二年千葉大學醫學系畢業後，擔任東京老人綜合研究所研究員至今。專業為壽命管理基因以及阿茲海默症研究。同時也身為日本抗衰老醫學會理事。白澤卓二先生在電視及雜誌中簡易說明最新醫學知識，受到了男女老少大家的歡迎，其著作超過一百部。著有《活到100歲活力飲食法》、《活到一百歲不痴呆的101個方法！》（以上均為天下雜誌出版）

<譯者簡介>

嚴可婷
東吳大學日文系畢業，曾任職誠品書店、遠流出版集團等機構。歷年文字作品散見於《印刻文學生活誌》、《聯合文學》等刊物，並以部落格「玩樂時光playtime」入選資策會第三屆文學藝術類部落客百傑，現為專職譯者。　　
譯有《路上觀察學入門》（合譯）、《大人的科學1：35雙眼相機》、《今日元氣朝食提案：幸福的每天，從尋常的早餐開始》、《享受古早味的田園生活：150幀手繪全圖解, 365天邊農邊玩（圖解實踐版）》等藝術生活類書籍。

<目錄>

推薦序 大家一起跳芭蕾／洪淑娟
前言 為了活到一百歲享受人生的七大法則

第1章 從外觀就能判斷女性的壽命
有光澤、富彈性的美麗肌膚是長壽的證明
控制卡路里的攝取，讓長壽基因發揮作用

第2章 預防女性最困擾的七種疾病
1. 擺脫對<糖分>的依賴
戒掉對砂糖上癮的習慣，讓酮體循環發揮效果
2. 遠離<糖尿病>
關於糖尿病的基礎知識
想預防或改善糖尿病，可攝取五穀雜糧、蒟蒻
3. 戰勝<癌症>
關於癌症的基礎知識
預防高居女性癌症第一名的大腸癌
如何預防發病率高的乳癌，保護生命與乳房？
到了更年期更危險！預防子宮內膜癌與乳癌
4. 預防<骨質疏鬆症>
藉由補充維他命D與運動，避免骨質疏鬆症
5. 聰明飲食減緩<血管老化>
老化的徵兆會反映在血管上
為了避免罹患重病而需要人照顧，首先必須正確認識腦血管疾病
6. 擊敗<失智症>
關於失智症的基礎知識
避免丈夫與雙親罹患失智症的秘訣
7. 克服對<更年期>的不安
補充荷爾蒙療法對抗老也有幫助
因壓力造成的腎上腺疲勞，容易與精神疾病混淆

第3章 延續健康壽命的營養學
如何選擇、食用有防癌效果的「蔬菜」
讓優質食物「發酵食品」成為維護健康的好伙伴
想提高免疫力、避免發胖，，就攝取「菇類」
注意會促進肥胖與老化的「油脂」！
特別對談1 白澤教授與南雲博士的抗老對決──南雲吉則

第4章 到一百歲依然維持美麗的良好習慣
每天走路三十分鐘，可讓長壽基因發揮作用
不為身體帶來風險的中高齡瘦身計劃　
在睡夢中產生變化的恢復青春睡眠法　
「晨間活動」讓身心都能抗老　
透過芳療的力量，讓身、心、腦都保持年輕　
咀嚼可促進腦部活動，對高齡者效果特別好！
特別對談2 到五十幾歲仍維持身體健康的理由──秋野暢子

第5章 作個自由自在長壽者的秘密
向日野原重明醫師學習健康長壽的十個秘訣　
長野縣民不論男女，在日本都最長壽！原因是什麼？　
婚姻關係對壽命會帶來什麼樣的影響？　
思考如何迎向人生最後一段時光