謠言粉碎機系列：禍從口入，餐桌上的明白人！

<內容介紹>

從小到大，你是否問過、想問、根本想不到有人會問這些問題？！

50個最有趣的飲食問題，你從未想過的健康科學
流言×迷信×真相×科學
知名泛科技知識達人為全民健康把關

你是否曾聽過……

牛奶越喝越缺鈣？
空腹吃香蕉，肚子抗議啦！
誰說男人不能喝豆漿？
越吃越瘦的食物真的存在？
食物掉下來了！5秒內撿起來可以繼續吃？

身在食安風暴還在擔心會不會中標嗎？不管是山珍海味還是芋仔番薯，看食安問題剋星－謠言粉碎機如何徹底分析各種餐桌上的疑問，讓最強科學團隊為全民健康把關，不怕吃的心慌慌！
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廣受好評的泛科技社群網站——果殼網囊括各領域的科技工作者，利用自身的專業和技巧，並由專業編輯統籌各種考究過的科學新知，針對各種廣為流傳的謠言和都市傳說進行實驗，一一破解那些膾炙人口的經典提問、老師沒教的事，還有你從臉書╱噗浪╱推特等社群網站上聽到的各種流言！

快來一起戳破食品製造商的美麗謊言、讓自己、家人吃的更安心！！！

《謠言粉碎機》系列書深入探究動植物、人體、健康議題及科技產品等領域，解答最奇怪的問題、口耳相傳的謠言，和無法解釋的生活現象。如果你想進一步瞭解科學問題、增加人際交流話題、更聰明的生活，這本書你一定要讀！

<章節目錄>
序言：人人有台粉碎機
◎第一章 危險食物有真相
吃一隻烤雞腿，等於抽了60支煙？ /12
吃牛蛙會感染寄生蟲嗎? /18
魚浮靈，不是致癌催化劑 /24
免洗紙杯的第一杯水，該不該喝？ /28
解析牛奶致癌說：酪蛋白的謎團 /35
長時間嚼口香糖有害嗎？ /41
薯條致癌嗎？ /47
一次醉酒相當於輕度肝炎嗎？ /52
長期喝豆漿會得乳腺癌？ /56
男人不能喝豆漿嗎？ /62
胡蘿蔔吃多了會維生素A 中毒嗎？ /68
番茄籽發芽：賣個「胎萌」而已，沒那麼可怕！ /73
洗豆子洗出泡沫？別害怕！ /79
吃一口魷魚相當於吃40口肥肉？ /84
可樂加曼陀珠，同食撐死人？ /89
◎第二章 健康箴言快終結
喝奶不如去吃菜，牛奶越喝越缺鈣? /96
蜂蜜能預防齲齒嗎？ /102
「發物」會影響傷口癒合嗎？ /106
炸雞豐胸，男女皆宜？ /111
糖尿病人不能吃水果嗎？ /116
檸檬是治療癌症的良藥嗎？ /121
用顏色判斷雞蛋營養不可信！ /129
嬰幼兒餵養誤區：你的寶貝需要補鈣嗎？ /141
高鈣奶更補鈣嗎？ /150
豬肝明目？悠著點！ /154
重口味的逆襲：吃鹽越多越健康？ /158
牛奶與香蕉同食會拉肚子嗎？ /164
空腹吃香蕉，會出問題嗎？ /168
◎第三章 飲食竅門打不開
辨別毒蘑菇， 民間傳說不可信 /166
用蒜頭檢測地溝油靠譜嗎？ /173
「五秒規則」靠譜嗎？ /179
水果，早上吃才好嗎？ /184
生食更健康？ /189
胡蘿蔔一定要用很多油來炒嗎？ /195
越吃越瘦的食物真的存在嗎？ /200
雪碧真的能解酒嗎？ /205
斑點脫落就是假鵪鶉蛋嗎？ /211
◎第四章 輕鬆看待工業化
麥當勞虐雞門：斷喙是虐雞嗎？ /216
「假雞蛋」真是假的嗎？ /221
「麻醉魚」是怎麼回事？ /226
無籽水果是用避孕藥種出來的嗎？ /231
掉色的食物一定是染色的嗎？ /239
野味v.s養殖：口感、營養、安全大比拼 /244
「基改作物裡發現未知微生物」是怎麼回事？ /249
甜玉米是轉基因玉米嗎？ /257
不能留種的作物都是基改的嗎？ /263

◎謠言粉碎Combo！以形補形太牽強 /271

作者名錄＆工作人員名錄 282