Costco 好食提案：小餐桌/大家庭/自己開店都愛的分裝、保存與料理食譜【附一次購物邀請證】

<內容簡介>

隨書附贈【Costco好市多一次購物邀請證】
不是會員也可以進場消費，還能帶兩位朋友一起去喔！！

肉類、海鮮、蔬菜、麵包分門別類保存＆料理法，
用大廚級手法做出超人氣菜色，大份量食材也能輕鬆用完！

你常常逛完一圈Costco，購物車不知不覺就塞滿了東西嗎？
畢竟這裡的價格真的太吸引人了！唯一美中不足的是份量問題，好不容易買到經濟實惠的高品質食材，吃不完不是太可惜了嗎？

如果你也有這樣的煩惱，請一定要看這本書，不管是一個人住的單身貴族，還是兩到四五個人的甜蜜小家庭，不需要呼朋引伴，讓我們教你如何輕鬆變出美味料理，同時兼顧荷包跟生活的好品味！


★大口滿足！牛肉料理
嫩煎鹽麴牛排
日式紅酒燉牛肉
骰子牛排佐蜂蜜生薑醬
番茄鮮菇牛肉……

★鮮嫩多汁！豬肉料理
青蔥豬五花蓋飯
醬汁炸豬排
辣炒豬肉山茼蒿……

★變化萬千！絞肉料理
焗烤馬鈴薯佐義式肉醬
菠菜起司漢堡排
肉醬歐姆蛋……

★健康低脂！雞肉料理
照燒牛蒡雞肉
味噌奶油香煎雞排
梅子雞肉海苔捲……

★新鮮海味！海鮮料理
鮭魚五彩沙拉飯
和風什錦炸蝦丸
番茄海鮮燉飯
香蒜鮭魚義大利麵……

★補充膳食纖維！蔬果料理
檸檬糖漬小番茄
四季豆玉米天婦羅
芹菜雞肉清湯麵
微波爐做藍莓果醬……

★每天的營養早餐！麵包類
酪梨鮭魚貝果三明治
餐包做的一口開胃小點……

 <章節目錄>

Introduction 有效利用Costco食材的重點
冷凍保存的基本
寫在前面

01【meat 肉類】

◎牛肉
牛肉的保存方法
牛肉醬炒牛蒡絲
嫩煎鹽麴牛排
日式紅酒燉牛肉
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧骰子牛排 搭配蜂蜜生薑醬
‧奶油風味的牛肉高麗菜
‧番茄鮮菇牛肉
‧炸牛排

◎絞肉
絞肉的保存方法
蔬菜多多的義式肉醬
焗烤肉醬馬鈴薯
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧菠菜起司漢堡排
‧絞肉蓋飯
‧簡易又好做的肉醬咖哩飯
‧肉醬歐姆蛋包

◎豬五花肉
豬五花肉的保存方法
醬汁炸豬排
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧青蔥豬五花蓋飯
‧日式蘿蔔豬肉鍋
‧豬五花辣炒山茼蒿
‧油豆腐豬肉捲

◎雞腿肉
雞腿肉的保存方法
法式雞肉抹醬
雞肉煮長蔥
味噌奶油雞排
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧照燒牛蒡雞肉
‧用電子鍋也OK！歐姆蛋包雞肉飯
‧馬鈴薯燉雞肉
‧烤雞排

◎雞胸肉
雞胸肉的保存方法
雞肉味噌
火烤蔬菜雞胸肉
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧雞肉冬粉沙拉
‧炸豆腐雞肉丸
‧梅子雞肉海苔捲
‧微波爐也能做的雞肉叉燒


◎韓式烤肉
韓式烤肉的保存方法
韓式烤肉漢堡＆三明治
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧韓式烤肉壽喜燒
‧韓式烤肉冬粉湯
‧馬鈴薯燉韓式烤肉
‧韓式烤肉炸春捲

◎培根
培根的保存方法
培根蔬菜湯
培根湯飯

◎德式香腸
德式香腸的保存方法
德式香腸香料飯
白色香腸和檸檬義大利麵

02【seafood 海鮮】
◎鮭魚
鮭魚的保存方法
鮭魚沙拉飯
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧簡單好做的鮭魚義大利麵
‧油封鮭魚開胃小點

◎蝦子
蝦子的保存方法
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧鮮蝦雞蛋沙拉
‧鮮蝦燴白菜
‧蒜香蝦仁炒鮮菇
‧日式炸蝦丸

◎明太子
明太子的保存方法
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧明太子烏龍麵
‧明太子煎麻糬

◎魩仔魚
魩仔魚的保存方法
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧酥脆魩仔魚起司吐司
‧青蔥魩仔魚煎餅

03【vegetable &fruit 蔬菜＆水果】
◎小番茄
小番茄的保存方法
檸檬糖漬番茄
新鮮番茄醬
番茄醬烤鯖魚

◎西洋芹
西洋芹的保存方法
西洋芹炒紅蘿蔔
芹菜雞肉清湯麵

◎四季豆
四季豆的保存方法
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧四季豆玉米天婦羅
‧四季豆煮油豆腐
‧四季豆雞肉香蒜辣炒義大利麵
‧炸四季豆起司條

◎藍莓
藍莓的保存方法
微波爐做藍莓果醬

04【bakery etc. 麵包和其他】
◎餐包
餐包的保存方法
一口三明治

◎貝果
貝果的保存方法
炸貝果甜脆片
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧奶油焗貝果
‧法式烤貝果
‧水果奶油夾心貝果
‧酪梨鮭魚貝果三明治

◎起司
起司的保存方法
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧番茄起司燒
‧入口即化起司歐姆蛋
‧會牽絲的起司白菜煎餃
‧起司馬芬

◎義大利麵醬
義大利麵醬的保存方法
烤番茄開胃小點
〈Costco迷的創意料理食譜〉
‧番茄海鮮燉飯
‧番茄馬鈴薯濃湯
‧辣味肉醬義大利麵
‧雞肉番茄咖哩

Column【方便的Costco食材】
1平日料理時經常會使用的 橄欖油
2撒一點，味道更好！ 培根調味粒 ＆大蒜粉
3方便製作果醬和飲料的 冷凍水果