休閒農業概論

下單後立即進貨 (約5~7天)

商品描述

作者以其多年的教學經驗編寫而成，除了理論外，也將數據及統計資料更新到近兩年，同時蒐集很多圖片以及精緻的插畫，幫助讀者快速了解休閒農業領域。全書架構以循序漸進的方式，有系統的將休閒農業文獻資料提供讀者閱讀參考，並引領讀者深入去體驗休閒農業對現今社會的重要性與意義。

1.本書內容理論與實務兼顧適合作為休閒農業入門課程教學範本
2.可提供經營者管理實務重要參考及休閒農業教育訓練研習重要教材

第一篇休閒農業基礎概念
休閒農業發展過程大事紀要年表
第 1 章   休閒意義與功能
第 1 節   農業社會的休閒意義
第 2 節   現代社會的休閒意義
第 3 節   休閒定義
第 4 節   休閒功能

第 2 章   休閒農業意義與功能
第 1 節   休閒農業之緣起
第 2 節   休閒農業定義
第 3 節   休閒農業功能

第 3 章   休閒農業發展背景與過程
第 1 節   休閒農業發展背景
第 2 節   休閒農業發展過程
第 3 節   休閒農業發展原則與目標

第 4 章   休閒農業發展策略
第 1 節   策略之意義
第 2 節   合作經營策略
第 3 節   結合農村文化策略
第 4 節   環境生態保育策略

第 5 章休閒農業資源

第二篇休閒農業實務現況
案例學習苗栗休閒農業區發展
第 6 章   休閒農業體驗活動
第 1 節   體驗經濟之意義與發展
第 2 節   休閒農業體驗活動意涵
第 3 節   休閒農業體驗活動類型

第 7 章   休閒農業體驗活動規劃
第 1 節   體驗活動規劃與設計
第 2 節   體驗活動規劃設計之實例

第 8 章   臺灣休閒農業經營類型
第 1 節   休閒農業經營分類
第 2 節   國內休閒農業經營類型
第 3 節   休閒農業園區

第 9 章   國際常見之休閒農業
第 1 節   日本休閒農業
第 2 節   歐洲休閒農業
第 3 節   紐西蘭、澳洲休閒農業
第 4 節   中國大陸休閒農業

第 10 章臺灣休閒農業經營現況
第 1 節   休閒農業場家數及概況
第 2 節   休閒農業推展成效
第 3 節   休閒農業區評鑑與輔導
第 4 節   休閒綠色旅遊級環境加值發展計畫

第三篇休閒農業經營管理
案例學習頭城休閒農場-從休閒農業到綠色旅遊的發展策略模式
第 11 章休閒農業規劃
第 1 節   規劃意義
第 2 節   休閒農業區（場）規劃
第 3 節   休閒農業規劃實例

第 12 章休閒農業園區組織與管理
第 1 節   組織的意義與功能
第 2 節   組織的類型與運作
第 3 節   休閒農業園區組織之意義
第 4 節   休閒農業園區組織之功能與運作

第 13 章休閒農業經營管理
第 1 節   休閒農場業務管理
第 2 節   休閒農場服務管理
第 3 節   休閒農場環境、安全與行銷管理

第 14 章休閒農場經營診斷與評鑑
第 1 節   休閒農場經營診斷
第 2 節   休閒農場評鑑
第 3 節   2004年「優良休閒農場評選」實例
第 4 節   臺灣休閒農業服務品質認證
第 5 節   特色農業旅遊場域認證

第 15 章休閒農業發展面臨問題與未來趨勢
第一節   休閒旅遊趨勢與發展潛力
第二節   休閒農業未來發展策略
第三節   休閒農業面臨問題與對策
參考文獻
索引