應用微生物學, 7/e

王三郎 著

應用微生物學, 7/e
  • 出版商: GL高立
  • 出版日期: 2023-02-01
  • 定價: $580
  • 售價: 9.8 折 $568
  • 語言: 繁體中文
  • 頁數: 400
  • ISBN: 9863783668
  • ISBN-13: 9789863783664

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商品描述

　　『菌材』濟濟的微生物不僅量多，而且默默的棲息於各角落。科學家們正繼續運用各種方法去發掘或改造這些優良菌材，盼能經由它們的幫助而使諸如農業、食品、特化、醫藥、環保以及能源之類的問題得以獲得解決。本書的前半部分主要係介紹有關微生物的一些基本知識，後半部分則係表揚微生物對於人類所做的“豐功偉業”。

目錄大綱

  • Chapter 1　微生物之過去與未來

  • Chapter 2　微生物分類與保存

  • Chapter 3　細　菌

  • Chapter 4　古　菌

  • Chapter 5　真　菌

  • Chapter 6　病　毒

  • Chapter 7　微生物一般生理

  • Chapter 8　微生物代謝與酵素

  • Chapter 9　微生物感染與控制

  • Chapter 10　微生物酵素生產與純化

  • Chapter 11　食品產業之應用微生物

  • Chapter 12　基改作物之應用微生物

  • Chapter 13　酵素產業之應用微生物

  • Chapter 14　醫療產業之應用微生物

  • Chapter 15　環保產業之應用微生物

  • 中英文索引

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