ERP原理與應用

第1 章 企業信息化基礎理論 ............................................................................................. 001
1.1 企業信息化 ............................................................................................................ 002
1.1.1 企業信息化的概念 ..................................................................................... 002
1.1.2 企業信息化的發展階段 ............................................................................. 002
1.1.3 企業信息化的內容 ..................................................................................... 004
1.1.4 企業信息化的一般模式 ............................................................................. 005
1.1.5 企業實施信息化的步驟和方法 ................................................................. 005
1.1.6 企業成功實施信息化的關鍵因素 ............................................................. 008
1.1.7 企業信息化的風險 ..................................................................................... 009
1.1.8 微案例：羅技公司（Logitech）的信息化實踐 ....................................... 010
1.2 企業數字化 ............................................................................................................ 012
1.2.1 數字經濟的發展 ......................................................................................... 012
1.2.2 數字經濟的界定和基本範圍 ..................................................................... 012
1.2.3 數字經濟的構成 ......................................................................................... 013
1.2.4 數字經濟的發展趨勢 ................................................................................. 014
1.2.5 企業數字化轉型 ......................................................................................... 015
1.3 章節案例：數字美的 ............................................................................................ 016
1.3.1 案例背景 ..................................................................................................... 016
1.3.2 美的集團的數字化轉型 ............................................................................. 017
案例思考題 ..................................................................................................................... 019
1.4 本章小結 ................................................................................................................ 020
第2 章 ERP 概述 ............................................................................................................... 021
2.1 ERP 的發展歷程 .................................................................................................... 022
2.1.1 ERP 的產生背景 ......................................................................................... 022
2.1.2 ERP 的發展階段 ......................................................................................... 025
2.1.3 ERP 的發展趨勢 ......................................................................................... 038
2.2 ERP 的基本概念 .................................................................................................... 041
2.2.1 ERP 的定義 ................................................................................................. 041
2.2.2 微案例：家庭備餐 ..................................................................................... 042
2.2.3 ERP、MES 與APS 的聯系與區別 ........................................................... 044
2.3 ERP 的主要功能 .................................................................................................... 046
2.4 ERP 的應用模塊 .................................................................................................... 049
2.5 章節案例：海爾的數字化進程 ............................................................................ 052
2.5.1 案例背景 ..................................................................................................... 052
2.5.2 海爾的數字化進程 ..................................................................................... 053
2.5.3 模式創新：以“人單合一”模式打造物聯網生態品牌 ......................... 054
案例思考題 ..................................................................................................................... 055
2.6 本章小結 ................................................................................................................ 056
第3 章 ERP 計劃體系 ....................................................................................................... 057
3.1 ERP 管理思想 ........................................................................................................ 058
3.1.1 ERP 的核心管理思想 ................................................................................. 058
3.1.2 ERP 應用評級 ............................................................................................. 060
3.2 ERP 計劃層次 ........................................................................................................ 061
3.2.1 綜合案例：供需失衡與平衡 ..................................................................... 062
3.2.2 供需平衡 ..................................................................................................... 065
3.3 經營規劃 ................................................................................................................ 066
3.3.1 企業競爭力的來源 ..................................................................................... 066
3.3.2 制訂經營規劃的註意事項 ......................................................................... 067
3.4 銷售與運營規劃 .................................................................................................... 068
3.4.1 銷售與運營規劃策略 ................................................................................. 068
3.4.2 銷售與運營規劃流程 ................................................................................. 072
3.5 現代生產方式 ........................................................................................................ 074
3.5.1 準時制生產與看板管理 ............................................................................. 074
3.5.2 精益生產與敏捷製造 ................................................................................. 076
3.5.3 大規模定製與智能製造 ............................................................................. 077
3.6 章節案例：紅領智能製造 .................................................................................... 079
3.6.1 背景介紹 ..................................................................................................... 079
3.6.2 從大批量生產到個性化定製 ..................................................................... 079
3.6.3 C2M 模式 ................................................................................................... 080
案例思考題 ..................................................................................................................... 082
3.7 本章小結 ................................................................................................................ 083
第4 章 需求管理 ................................................................................................................. 084
4.1 需求管理與需求分類 ............................................................................................ 085
4.1.1 需求管理的主要工作 ................................................................................. 085
4.1.2 需求分類 ..................................................................................................... 086
4.2 需求預測 ................................................................................................................ 089
4.2.1 需求預測的概念 ......................................................................................... 089
4.2.2 需求預測的分類 ......................................................................................... 090
4.2.3 需求預測的步驟 ......................................................................................... 091
4.3 需求預測方法 ........................................................................................................ 092
4.3.1 定性預測方法 ............................................................................................. 093
4.3.2 定量預測方法 ............................................................................................. 097
4.3.3 預測誤差的控制 ......................................................................................... 103
4.4 訂單管理與預測沖銷 ............................................................................................ 105
4.4.1 訂單管理 ..................................................................................................... 105
4.4.2 預測沖銷 ..................................................................................................... 106
4.5 章節案例：京東預售前置 .................................................................................... 108
4.5.1 背景介紹 ..................................................................................................... 108
4.5.2 京東智能零售 ............................................................................................. 108
案例思考題 ..................................................................................................................... 110
4.6 本章小結 ................................................................................................................ 110
第5 章 物料管理 ................................................................................................................. 112
5.1 物料與庫存 ............................................................................................................ 113
5.1.1 基本概念 ..................................................................................................... 113
5.1.2 庫存周轉率及其計算方法 ......................................................................... 114
5.1.3 庫存目的和費用 ......................................................................................... 114
5.1.4 庫存控制 ..................................................................................................... 116
5.2 庫存控制模型 ........................................................................................................ 116
5.2.1 經濟訂貨批量模型 ..................................................................................... 117
5.2.2 固定訂貨批量模型 ..................................................................................... 119
5.2.3 按需求訂貨批量模型 ................................................................................. 119
5.2.4 價格折扣模型 ............................................................................................. 120
5.2.5 訂貨批量調整 ............................................................................................. 123
5.3 安全庫存設置方法 ................................................................................................ 125
5.3.1 安全庫存 ..................................................................................................... 126
5.3.2 安全提前期 ................................................................................................. 128
5.4 庫存管理策略 ........................................................................................................ 129
5.4.1 庫存準確度的概念 ..................................................................................... 129
5.4.2 計數容限 ..................................................................................................... 130
5.4.3 達到必要的庫存準確度的管理規則 ......................................................... 130
5.4.4 庫存的周期盤點 ......................................................................................... 131
5.4.5 ABC 分類法 ................................................................................................ 132
5.5 智慧倉儲 ................................................................................................................ 136
5.5.1 智慧倉儲的優勢 ......................................................................................... 136
5.5.2 智慧倉儲的組件 ......................................................................................... 137
5.5.3 智慧倉儲應用的新趨勢 ............................................................................. 138
5.6 章節案例：京東“亞洲一號”智能倉庫 ............................................................ 139
5.6.1 背景介紹 ..................................................................................................... 139
5.6.2 京東智能倉儲全鏈路AI 應用 ................................................................... 141
案例思考題 ..................................................................................................................... 141
5.7 本章小結 ................................................................................................................ 142
第6 章 主生產計劃 ............................................................................................................. 143
6.1 制訂生產計劃大綱 ................................................................................................ 144
6.1.1 試算法 ......................................................................................................... 144
6.1.2 運輸表法 ..................................................................................................... 146
6.2 主生產計劃 ............................................................................................................ 149
6.2.1 主生產計劃方式 ......................................................................................... 150
6.2.2 主生產計劃的計算 ..................................................................................... 153
6.3 待分配庫存量計算 ................................................................................................ 160
6.3.1 離散ATP ..................................................................................................... 161
6.3.2 向前看的累計ATP ..................................................................................... 162
6.3.3 不向前看的累計ATP ................................................................................. 163
6.3.4 綜合案例：某集團ERP 主生產計劃方案 ................................................ 163
6.4 章節案例：智邦一體化ERP ................................................................................ 165
6.4.1 背景介紹 ..................................................................................................... 165
6.4.2 智邦ERP，打造企業全程數智一體化 ..................................................... 166
案例思考題 ..................................................................................................................... 168
6.5 本章小結 ................................................................................................................ 168
第7 章 物料需求計劃 ......................................................................................................... 170
7.1 MRP 計算邏輯 ...................................................................................................... 171
7.1.1 MRP 基本邏輯............................................................................................ 172
7.1.2 舉例計算 ..................................................................................................... 172
7.2 MRP 計算的基礎數據........................................................................................... 176
7.2.1 物料主文件 ................................................................................................. 176
7.2.2 物料清單 ..................................................................................................... 178
7.2.3 提前期 ......................................................................................................... 180
7.3 MRP 的計算過程 .................................................................................................. 184
7.3.1 MRP 的主要輸入信息 ................................................................................ 185
7.3.2 MRP 計算的基本步驟 ................................................................................ 185
7.3.3 逐層分解計算舉例 ..................................................................................... 186
7.3.4 MRP 的輸出 ............................................................................................... 189
7.4 MRP 的運行方式 .................................................................................................. 190
7.4.1 MRP 的更新方式 ........................................................................................ 190
7.4.2 需求反查 ..................................................................................................... 192
7.5 章節案例：金蝶雲，從ERP 到EBC .................................................................. 192
7.5.1 金蝶雲產品介紹 ......................................................................................... 192
7.5.2 從ERP 到EBC：金蝶雲·蒼穹引領企業管理新趨勢 ........................... 193
7.5.3 應用案例 ..................................................................................................... 195
案例思考題 ..................................................................................................................... 196
7.6 本章小結 ................................................................................................................ 196
第8 章 能力需求計劃 ......................................................................................................... 197
8.1 能力 ........................................................................................................................ 198
8.1.1 與能力相關的概念 ..................................................................................... 198
8.1.2 生產能力的核算 ......................................................................................... 200
8.1.3 生產能力的平衡 ......................................................................................... 205
8.2 粗能力計劃 ............................................................................................................ 205
8.2.1 粗能力計劃的概念 ..................................................................................... 206
8.2.2 能力需求清單 ............................................................................................. 207
8.2.3 關鍵工作中心 ............................................................................................. 208
8.2.4 構造能力清單的步驟 ................................................................................. 208
8.3 細能力計劃 ............................................................................................................ 210
8.3.1 粗能力計劃與細能力計劃的區別 ............................................................. 211
8.3.2 生產排產方法 ............................................................................................. 211
8.3.3 編制工序計劃 ............................................................................................. 213
8.4 編制工作中心負荷報告 ........................................................................................ 216
8.4.1 物料需求計劃與能力需求計劃的轉換 ..................................................... 216
8.4.2 能力需求計劃的計算 ................................................................................. 216
8.4.3 能力與負荷調整 ......................................................................................... 221
8.4.4 日常能力檢查 ............................................................................................. 222
8.5 章節案例：用友YonBIP，從ERP 到BIP .......................................................... 223
8.5.1 背景與概念 ................................................................................................. 223
8.5.2 用友實踐——YonBIP ................................................................................. 223
案例思考題 ..................................................................................................................... 226
8.6 本章小結 ................................................................................................................ 226
第9 章 ERP 系統實施 ....................................................................................................... 227
9.1 企業實施ERP 的步驟——客戶視角 ................................................................... 228
9.1.1 第一階段：項目規劃 ................................................................................. 229
9.1.2 第二階段：項目準備 ................................................................................. 232
9.1.3 第三階段：項目實施 ................................................................................. 236
9.1.4 第四階段：項目上線及維護 ..................................................................... 237
9.1.5 第五階段：系統驗收與總結 ..................................................................... 238
9.2 ERP 實施顧問的主要工作——服務商視角 ........................................................ 239
9.2.1 項目準備 ..................................................................................................... 239
9.2.2 業務藍圖規劃與設計 ................................................................................. 239
9.2.3 系統實現 ..................................................................................................... 243
9.2.4 上線準備 ..................................................................................................... 243
9.2.5 上線運行與維護 ......................................................................................... 243
9.3 業務流程再造 ........................................................................................................ 244
9.3.1 業務流程再造BPR .................................................................................... 244
9.3.2 業務流程再造方法 ..................................................................................... 248
9.4 ERP 實施的可靠路線與方法論 ............................................................................ 253
9.4.1 ERP 實施的關鍵成功因素 ......................................................................... 253
9.4.2 ERP 實施的可靠路線 ................................................................................. 254
9.4.3 ERP 實施的方法論 ..................................................................................... 256
9.5 章節案例：華為MetaERP ................................................................................... 257
9.5.1 背景介紹 ..................................................................................................... 257
9.5.2 華為研發MetaERP .................................................................................... 258
案例思考題 ..................................................................................................................... 260
9.6 本章小結 ................................................................................................................ 260
第10 章 ERP 實驗 ............................................................................................................. 261
10.1 金蝶K/3 軟件操作 .............................................................................................. 262
10.1.1 實驗名稱 ................................................................................................... 262
10.1.2 實驗目的 ................................................................................................... 262
10.1.3 操作內容 ................................................................................................... 262
10.1.4 上機操作步驟 ........................................................................................... 263
10.2 SAP 軟件操作 ...................................................................................................... 274
10.2.1 實驗名稱 ................................................................................................... 274
10.2.2 實驗目的 ................................................................................................... 274
10.2.3 操作內容 ................................................................................................... 274
10.2.4 實驗操作舉例 ........................................................................................... 275
實驗思考題 ..................................................................................................................... 287
10.3 章節案例：浪潮ERP .......................................................................................... 288
10.3.1 背景介紹 ................................................................................................... 288
10.3.2 浪潮新一代企業智能ERP ....................................................................... 288
案例思考題 ..................................................................................................................... 290
10.4 本章小結 .............................................................................................................. 290
第11 章 ERP 沙盤模擬實驗 .............................................................................................. 292
11.1 準備工作 .............................................................................................................. 293
11.1.1 沙盤模擬實驗介紹 ................................................................................... 293
11.1.2 分組與人機對戰 ....................................................................................... 294
11.2 規則介紹 .............................................................................................................. 297
11.2.1 一般規則 ................................................................................................... 297
11.2.2 市場機制 ................................................................................................... 298
11.2.3 產品分銷 ................................................................................................... 298
11.2.4 庫存與預訂 ............................................................................................... 300
11.2.5 生產作業 ................................................................................................... 301
11.2.6 產品研發 ................................................................................................... 303
11.2.7 人員招聘、退休與解聘 ........................................................................... 303
11.2.8 資金籌措 ................................................................................................... 304
11.2.9 納稅與分紅 ............................................................................................... 305
11.2.10 現金收支次序 ......................................................................................... 305
11.2.11 評判標準 ................................................................................................. 306
11.3 賽區設置與實戰模擬 .......................................................................................... 307
11.3.1 賽區初始設置 ........................................................................................... 307
11.3.2 試運行模擬 ............................................................................................... 308
11.3.3 實戰模擬 ................................................................................................... 308
實驗思考題 ..................................................................................................................... 312
11.4 章節案例：ERP+大模型 ..................................................................................... 312
11.4.1 背景介紹 ................................................................................................... 312
11.4.2 基於ERP 的企業服務大模型 .................................................................. 313
案例思考題 ..................................................................................................................... 315
11.5 本章小結 .............................................................................................................. 315
參考文獻 ................................................................................................................................. 316