Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 10/e (Hardcover)
Karen E. Drummond , Lisa M. Brefere
- 出版商: Wiley
- 出版日期: 2021-12-21
- 售價: $1,850
- 貴賓價: 9.8 折 $1,813
- 語言: 英文
- 頁數: 416
- ISBN: 1119777194
- ISBN-13: 9781119777199
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