The Concise Encyclopedia of Foods and Nutrition

Ensminger, Audrey H., Ensminger, Marion Eugene, Konlande, James E.

  • 出版商: CRC
  • 出版日期: 2020-09-30
  • 售價: $3,040
  • 貴賓價: 9.5$2,888
  • 語言: 英文
  • 頁數: 1184
  • 裝訂: Quality Paper - also called trade paper
  • ISBN: 0367401762
  • ISBN-13: 9780367401764
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商品描述

作者簡介

Ensminger, Audrey H.; Ensminger, Marion Eugene; Konlande, James E.; Robson, John R.K.

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