Revel for Introduction to Hospitality -- Access Card
暫譯: 酒店業入門 -- 學習卡

適用於酒店管理入門課程。
為明日的管理者提供引人入勝的酒店管理介紹
Revel(TM) 酒店管理入門 是一部生動且全面的調查，涵蓋了全球最大的產業——酒店業。學生將探索每個酒店業細分領域的活力內部運作，包括酒店與住宿；飲料、餐廳及管理服務；旅遊、休閒、景點、俱樂部及博彩；會議、活動及景點；以及酒店業的管理領域。第8版 包含新的模擬、視頻和共享寫作活動。

Revel 是 Pearson 最新的內容傳遞方式。完全數位化且高度互動，Revel 取代了傳統教科書，為學生提供了課程所需的一切。Revel 受到廣泛研究的啟發，了解人們如何閱讀、思考和學習，提供了一個互動學習環境，使學生能夠在一個連續的體驗中閱讀、練習和學習——其成本低於傳統教科書。

注意： Revel 是 Pearson 內容的完全數位化傳遞。此 ISBN 是獨立的 Revel 存取卡。除了這張存取卡外，您還需要由您的講師提供的課程邀請鏈接，以註冊和使用 Revel。

Dr. John R. Walker, DBA, FMP, CHA, is the McKibbon Professor of Hotel and Restaurant Management at the University of South Florida and a Fulbright senior specialist. John's years of industry experience began with management training at the Savoy Hotel London. This was followed by terms as food and beverage manager, assistant rooms division manager, catering manager, and general manager with Grand Metropolitan Hotels, Selsdon Park Hotel, Rank Hotels, Inter-Continental Hotels, and the Coral Reef Resort, Barbados, West Indies.

John has taught at two- and four-year schools in Canada and the United States. In addition to being a hospitality management consultant and text author, he has been published in the Cornell Hotel Restaurant Administration Quarterly, the Hospitality Educators Journal, and the New York Times. He is a ten-time recipient of the President's Award for teaching, scholarship, and service, and he has received the Patnubay Award for exemplary professional performance through teaching and authorship of tourism and hospitality publications.

John is an editorial advisory board member for Progress in Tourism and Hospitality Research. He is a past president of the Pacific Chapter of the Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (CHRIE). He is a certified hotel administrator (CHA) and a certified foodservice management professional (FMP).

John is married to Josielyn T. Walker, and they have twins, Christopher and Selina. The Walkers live in Sarasota, Florida.

約翰·R·沃克博士 (Dr. John R. Walker)，DBA，FMP，CHA 是南佛羅里達大學的麥基本酒店與餐飲管理教授及富布賴特高級專家。約翰的行業經驗始於倫敦薩沃伊酒店的管理培訓，隨後擔任過多個職位，包括食品與飲料經理、客房部助理經理、餐飲經理，以及大都會酒店、塞爾斯登公園酒店、排名酒店、洲際酒店和巴巴多斯珊瑚礁度假村的總經理。

約翰曾在加拿大和美國的兩年制及四年制學校任教。除了擔任酒店管理顧問和教材作者外，他的研究成果發表於《康奈爾酒店餐飲管理季刊》（Cornell Hotel Restaurant Administration Quarterly）、《酒店教育者期刊》（Hospitality Educators Journal）和《紐約時報》（New York Times）。他曾十次獲得總統獎，以表彰其在教學、學術和服務方面的卓越表現，並因其在旅遊和酒店出版物的教學及著作中展現的專業表現而獲得Patnubay獎。

約翰是《旅遊與酒店研究進展》（Progress in Tourism and Hospitality Research）的編輯諮詢委員會成員，曾擔任酒店、餐飲及機構教育委員會（CHRIE）太平洋分會的會長。他是認證酒店管理師（CHA）和認證食品服務管理專業人員（FMP）。

約翰與喬西琳·T·沃克（Josielyn T. Walker）結婚，育有雙胞胎，克里斯多福（Christopher）和塞莉娜（Selina）。沃克一家居住在佛羅里達州薩拉索塔。